Les Spécialités
FAUX FILET DE «BLONDE D’AQUITAINE» 24,00 €
Coupé en fines tranches, servi avec notre sauce maison
TOURNEDOS DE RUMSTEAK 24,00 €
(env 150 gr) servi avec la sauce au Poivre
PIÈCE DE BŒUF «BLONDE D’AQUITAINE» 30,00 €
(env 250 gr) servie avec nos trois sauces
STEAK TARTARE CRU «BLONDE D’AQUITAINE» 19,00 €
haché à la commande
MAGRET DE CANARD DU SUD OUEST
Demi magret 20,00 €
Magret entier 28,00 €
servi avec notre sauce caramélisée
FILET DE TRUITE DES PYRENEES AUX AMANDES 19,00 €
servi avec un beurre blanc citronné et du riz