MENU SPECIAL FETE DES MERES A 35 €

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Menu spécial Fête des Mères 35,00 €

Asperges Vertes façon Mimosa
Vinaigrette de Tomates confites
Salade d’Herbes et Copeaux de Brebis
ou
Céviche de Saumon frais au Gin et Combawa
Riz parfumé au Wakamé
* * *
Filet de Veau des Pyrénées
Dauphinois de Ceasar au Chèvre
Oignons rouges glacés, jus d’Ail noir et brisures de Noix
ou
Tournedos de Blonde d’Aquitaine
Frites maison cuites à la graisse de Canard
ou
Papillote de Cabillaud
Riz rouge de Camargue IGP
Tagliatelles de Légumes variés
Beurre blanc safrané
* * *
Fraises de Marmande et
Mousseline de Crème sur Biscuit sablé
Coulis de Framboises
ou
Mille-feuilles tout Chocolat,
Croquant de Céréales et Sésame
Cacahuètes caramélisées

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