Spécialités

Les Spécialités

FAUX FILET DE «BLONDE D’AQUITAINE» 19,50 €
Coupé en fines tranches, servi avec notre sauce maison

TOURNEDOS DE «BLONDE D’AQUITAINE» 25,00 €
(env 150 gr) servi avec la sauce au Poivre

PIÈCE DE BŒUF «BLONDE D’AQUITAINE» 30,00 €
(env 250 gr) servie avec nos trois sauces

STEAK TARTARE CRU «BLONDE D’AQUITAINE» 25,00 €
(env 250 gr) haché à la commande

MAGRET DE CANARD DU SUD OUEST
Demi magret 17,50 €
Magret entier 26,00 €
servi avec notre sauce caramélisée

FILET DE TRUITE DES PYRENEES AUX AMANDES 17,00 €
servi avec un beurre blanc citronné et du riz