Nos plats à commander à emporter

Foie gras de canard au Jurançon et piment d’Espelette 19,00 € (petite ardoise 11,00 €) 
Saumon frais mariné au citron vert 12,00 €
Jambon de la Vallée d’Ossau 12,00 €
Carpaccio de Bœuf 12,00 €
Fromage(pur Brebis des Pyrénées) 12,00 € (petite ardoise 7,00 €)

Salade Gersoise (Salade, tomate, gésiers de canard confits, magret séché, maïs) 14,50 €
Salade César (Salade, tomate, poulet fermier rôti, oignons, poivrons, maïs, pignons de pin, copeaux de Parmesan) 14,50 €
Salade Baltique (Salade, tomate, saumon, crevettes, œuf dur) 14,50 €
Salade Végétarienne au Chèvre et miel 14,00 €
Omelette aux Cèpes 14,00 €
Omelette nature 8,00 €
B.L.T. (petits pains frais, Bacon grillé, Laitue, Tomate) 8,00 €

Steak Tartare Cru «Blonde d’Aquitaine» (coupé à la commande et préparé en cuisine) 19,00 €
Burger Béarnais (Pain artisanal aux graines, confit de canard, fromage de pays (brebis), piperade maison, salade et frites) 15,00 €
Poulet fermier rôti (¼ Poulet, servi avec frites maison et salade verte) 14,00 €
Filet de Truite des Pyrénées aux Amandes (servi avec un beurre blanc citronné et du riz) 18,00 €
Pavé de Saumon frais simplement poêlé (servi avec frites maison, sauce à l’échalote et salade verte) 18,00 €

Pâtes Végétariennes (pâtes aux légumes frais poêlés et copeaux de Parmesan) 12,00 €
Pâtes à la Bolognaise (servies avec du Parmesan et un jaune d’œuf) 12,00 €
Pâtes à l’Espagnole (tomates, piquillos, chorizo, olives) 12,00 €

Plat du jour 11,00 €

Mousse au Chocolat 6,50 €
Tiramisu 6,50 €
Panna cotta au coulis de framboise 6,50 €
Salade de fruits frais 6,50 €
Pâtisserie du jour 6,50 €
Fondant au chocolat 6,50 €

 

 

 

 

 

Pizzas (LE SOIR UNIQUEMENT)

Reine        10,00 €
Sauce tomate, tomate fraîche, champignons, jambon cuit, emmental râpé

Quatre saisons  11,00 €
Sauce tomate, tomate fraîche, champignons, poivrons, jambon cuit, emmental râpé

Végétarienne 11,00 €
Sauce tomate, tomate fraîche, champignons, poivrons, oignons, emmental râpé

Provençale 11,00 €
Sauce tomate, tomate fraîche, oignons, anchois frais, emmental râpé

Espelette 11,00 €
Sauce tomate, tomate fraîche, poivrons frais, chorizo fort, piment d’Espelette, emmental râpé

Basquaise 11,00 €
Piperade maison, œuf brouillé, jambon cuit, emmental râpé

Bressoise 11,00 €
Sauce tomate, tomate fraîche, poulet fermier, poivrons, emmental râpé, ananas

Orientale  12,00 €
Sauce tomate, tomate fraîche, champignons, chorizo doux, merguez, emmental râpé

Pyrénéenne 12,00 €
Sauce tomate, tomate fraîche, oignons, fromage
de pays, jambon du pays d’Ossau

Quatre fromages 12,00 €
Sauce tomate, tomate fraîche, brebis, chèvre,
mozzarella, emmental râpé

Pizzafort 12,00 €
Sauce tomate, tomate fraîche, roquefort, noix, emmental râpé

Navarrenx 12,00 €
Sauce tomate, tomate fraîche, saumon frais, emmental râpé, crème

Landaise 13,00 €
Sauce tomate, tomate fraîche, gésiers de canard, lardons, œuf, emmental râpé, pignons de pin