MENU SPECIAL POUR DIMANCHE DE PAQUES

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Menu Pascal à 28,00 €   Cassolette de Ris d’Agneau aux Shitakés ou Cigares d’Asperges, sauce Mousseline ou Carpaccio de Saumon Mariné et Rillettes de Saumon Frais   * * *   Souris d’Agneau de Pâques rôti au Thym frais servie avec des Haricots Tarbais ou Tournedos de Rumsteak « Blonde d’Aquitaine » servi avec des frites […]

DIMANCHE 17 JUIN 2018

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Menu Spécial Fête des Pères à 28 € Petit Feuilleté aux Asperges, Mousseline de Foie Gras ou Salade de Crevettes aux Segments d’Agrumes ou Carpaccio d’Avocat au Saumon mariné par nos soins * * * Tournedos de Rumsteak « Blonde d’Aquitaine » Servi avec notre sauce maison ou Médaillon de Merlu, Sauce au Chorizo Servi avec du […]

DIMANCHE 1er AVRIL MENU DE PÂQUES

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Menu Pascal à 28,00 € Carpaccio de Truite fait par nos Soins ou Clafoutis d’Asperges Vertes et Tomates Cerise confites ou Toast de Pata Negra et Pétales de Parmesan * * * Carré d’Agneau rôti en chapelure à l’Estragon Et Pomme de Terre Gourmande ou Tournedos de Rumsteak de Blonde d’Aquitaine Sauce au Foie gras […]