MENU SPECIAL FETE DES PERES 16 JUIN 2019

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Menu Original Fête des Pères 30,00

 

Cocktail du Papa Tonic

et rouleau de Saumon Mariné, Crème aux Herbes du Jardin

ou

Feuilleté aux Escargots et Champignons en Persillade

sur Fondue de Poireaux

ou

Salade de Pamplemousse aux 3 couleurs,

Queues d’Ecrevisses et Tomate Noire de Crimée

 

* * *

Tournedos de Rumsteak « Blonde d’Aquitaine »

frites maison cuites à la graisse d’oie

Servi avec notre sauce maison

ou

Filet de Truite des Pyrénées aux Amandes

servi avec du beurre blanc citronné et du riz

ou

Demi Magret de Canard du Sud Ouest

frites maison cuites à la graisse d’oie

Sauce caramélisée

ou

Grenadin de Veau au Shitaké, sauce à la Marsala

Nid de Fettuccine

 

salade verte à la demande

 

* * *

Salade de Fraises,

Sorbet et Chantilly aux Basilic et Menthe

ou

« Uzos-Brest »

A la Crème de Caramel au Beurre salé

ou

Poire Belle Hélène

 

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