MERCREDI 14/02/18 AU SOIR : MENU SPECIAL ST VALENTIN A 30 €

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Tartine de Pain frotté à la Tomate séchée,

Chiffonade de Pata-négra, copeaux de Parmesan
ou
Ballotine de Saumon aux St Jacques et Chanterelles,

Vinaigrette au Miel et Citron vert

 

 

Tournedos de Rumsteak de Blonde d’Aquitaine

Et son jus corsé aux Poivres et Sésame,

Frites de Patates douces

 ou

Filet de Lotte enrobée de poitrine séchée,

Risotto vénéré, Emulsion d’herbes fraîches

 

 

 

Russe aux Fruits rouges et Pistaches

ou

Extase de Chocolat et Gingembre,

Espuma aux Framboises

 

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